原料：
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牛肉、洋葱、蒜头、牛肉上汤、马铃薯、红萝卜、香草（月桂叶、百里香、欧芹等）' i/ @, \# {  a. b/ q# P" Q

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做法：
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1. 牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色
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2. 加进切好的洋葱和蒜茸，炒止变软、带点金黄
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3. 加入月桂叶两片，新鲜的百里香和欧芹，和牛肉上汤（我就用超市买的浓缩牛肉上汤块），搅拌一下 1 K5 ?% F- E- Z; b

8 ~. T/ b; e$ U6 Y9 e- ]& B  w4. 把锅放进预热的烤箱，如果锅不能直接放进去就得换个大的有盖子的容器。用170度烤1个半小时
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, v8 |: X; l0 u- C. C5. 加进马铃薯和红萝卜（切成小块比较容易熟透），放回烤箱里继续烤1小时左右到全部东西熟透变软即可。
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如果没有烤箱的话，改成慢火慢慢焖也可以，不过时间就得掌握好以免烧干。 8 P' p1 s" |1 F3 w. v8 |3 ^( }$ j

; q- x! E# f8 w1 k过程图全都是用手机拍的，因为比较方便些，但是就没有相机的清楚了，凑合着看吧，呵呵。
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牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色。- a! G8 q% q4 D! e

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炒牛肉
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1 d: o& b' H/ I  f加进洋葱蒜头， 锅太小不好炒，中途换了一次，呵呵
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2 Y: O6 M( j2 A加牛肉汤和香草
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5 Q5 r) @: b9 |& r# C2 X如果怕马铃薯和红萝卜不好熟可以先烧一会儿再放进烤箱, G/ R+ I/ p/ v+ M
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烤好后， 肉汁开始变浓
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# u$ b3 l6 d* D- ]1 s9 X浇在白饭上面暖暖香香的，还不用多洗一个菜碟，嘻嘻！& }% P! b. F" V* |6 U0 F
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咦，这个做法不错啊，很像西餐，到一勺拌米饭吃，感觉很不错！

吃不起牛肉，猪肉这么做如何阿，呵呵，先谢谢了