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元宵节献上——韩式辣炒年糕

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元宵节献上——韩式辣炒年糕


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4 D6 I4 T8 [( b3 c" K最近,韩风流行,美女美食美饰都相当受人欢迎。上海近来也刮起一阵韩食风,一款韩式辣炒年糕更是相当风靡。快到元宵节了,本来juju就喜欢吃糯米类的dd,于是心血来潮,自己想试一试,可能让大家见笑了,因为按照自己口味有点改良了,但味道很不错哦!& W8 _0 O0 j2 I  K* |7 O: X/ g. O0 k5 }
主料:韩国辣酱——港汇广场B1世纪联华买的,买了小盒装25元左右,用量大概2、3次吧
6 F8 z) V: g9 O3 t' F+ U6 j    年糕——建议条状,糯性好的1 C+ K" _/ G3 r0 |3 ^/ {3 _# K5 }  h
配料:白菜,洋葱(遗憾洋葱最后匆忙忘记放了,不过味道还好,不是超刺激那种了): @% X3 ?: p# M; h) z
    香菇贡丸、方腿肉——也可以放鱼丸、火腿肠等等,种类数量看个人口味随意放,juju不喜欢吃那种散装丸子,觉得面粉太多,就选用了火锅中爱吃的海霸王香菇贡丸3 ~6 Q/ U* c+ h, K) t7 ^2 r
调料:糖、味精、淀粉(因为韩国辣酱中本身就很咸,就不必放盐了糖可一定要多放,因为这款年糕就是甜辣味的)- \5 Q6 u4 k; p0 d

* g0 m0 n- D' l: b7 w' T  A    juju很懒,制作方法就不一一列明,不过已经做了详细分解照片,一目了然,很简单吧!不过一定要记得,年糕到最后一步放进去煮就可以了,不需要炒的哦。
4 w1 o8 z$ o7 w5 w味道甜辣可口,和我们平时做的荠菜肉丝炒年糕或白菜肉丝炒年糕都不一样,相信女孩子一定喜欢吃,色彩红艳艳的,新年里非常喜庆!
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  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-3-1 20:48

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看《宫》里面都很爱吃的东西啊,期待很久了
$ S5 [- e: J) E; F# w不过粘的东西吃多了会不好消化的,解解搀就好了。
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  • btta 金币 +6 回复认真,鼓励! 2007-3-1 20:49

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