食材： 7 g9 Q$ I- G6 C+ G1 ?
鱼丸，竹笋，鸡蛋，番茄，香菜，香葱，盐，十三香，鸡精，蚝油。
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- P  W2 ~  ]  j) q4 \8 I8 N第一步：准备好食材。
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+ @4 s% k  T: Z+ V! x: U第二步：锅中放适量水烧开。& Y  S. H: z$ t$ X3 s- V! C

3 ^3 l* K: u- ]: @7 {' C/ J第三步：放入鱼丸，番茄蛋，竹笋烧开。
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; o' P: I6 ], t/ I% H第四步：加入金针菇烧开。; G8 [- x  Z& `' U6 a. G, @

' _6 Y* Y% H: f* z$ l第五步：调入盐，十三香，鸡精，蚝油进行调味。
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( B' t+ P7 g' S* M- |" _4 r% v+ E! M第六步：出锅撒入香菜和香葱就可以了。0 I1 m3 m9 e) `- E! B

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/ ^( b& Q: @% A鲜香的鱼丸汤，尝尝吧！
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4 G6 K6 O2 t/ c. K[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:25 编辑 ]

食神的帖子我在挨个浏览，让我这个不会做饭的人都有想去练练的冲动了！这个汤的成本应该不是很高但在饭店的价格估计不低了！

自己吃还可以、要 是开 饭店品 象差了点

很清爽的一道菜，易做又好吃，很下饭啊。/

这个貌似很简单，下次有时间哥自己也做一个，看起来貌似很好吃！

楼主的烧法里再添加一点胡椒可能效果更好

卖相一般，不过我个人是大爱鱼丸！！mua mua~~

番茄最好是多炖一会儿，然后再下其他的，味道会更浓郁的。

鱼丸的经典吃法还是温州的那种，如果加番茄的话，有点牛腩番茄的感觉，所以番茄最好多一点，炖的时间长一点，再加点番茄酱增稠。

制作简单，而外形突出，很有食欲啊
5 ~& u7 @3 P7 K  l一会我就试着做一个