' @  c7 c/ h$ V1 u& Z3 P2 I; `
3 a: f& ^. K/ v! y6 }) ]# H; z9 E. ^% I烹制方法　
: u9 _7 `3 w* b; j" `9 B, J+ Z6 n0 A' G4 b0 b, B; x( T1 t, f
材料：芥蓝（2棵）、姜（1块）
: a7 b* @5 C% D调料：盐、姜汁
# N0 W+ ]  c- H) m$ G0 Q5 a! u4 M; e# W1 J7 H6 _; i; l; \# g. n

& R, U& q3 E" P* F+ m7 A, ?# H$ q* N4 z
1　小朋友帮忙将芥蓝洗干净，摘下叶片! T$ j$ b6 S% T8 S3 x  ^* E. ^) H

1 C6 l2 g2 J5 r- O& W0 n * y' M! m+ ]' I, o3 i

0 p" T: R7 F/ D8 t  X( f2　将芥蓝的梗切成薄片，待用. M) s; o8 T/ M, r! n: Q

6 d& {: q( {! j9 p2 s4 J # f; q9 A+ e' S' ^" c! v0 ~

1 s. s7 B, v) |2 i3　姜削皮，磨成姜汁，待用
0 J3 S$ S; c4 X+ h( j9 o$ g* J6 x: p( ^: X9 `2 c. x7 O9 @
) j' ^* C5 W" P2 E

# F% a) e( x/ M1 C2 R' E. P4　烧热油锅，倒入芥蓝炒香
3 Y" k1 R- X; E: i  r# @4 ?' Y( k8 X, `6 t. |+ Y

8 s; r; D  b1 T6 v3 }+ ~( w8 M8 m+ I" B4 N
5　将姜汁沿锅边倒入，与芥蓝翻炒均匀
& H: _! c/ G1 T3 P5 `) G1 M. x; u" S$ E- Q- R

: @6 \5 L# w' `4 J* G, M+ o. [- i& q/ J" i
6　临出锅前，用少许盐调味，即可出锅
1 X8 }9 N) e" |0 S7 w) d" u0 F4 B* U" s/ W

我弱弱得问一句，芥兰在中国的南方能买到吗/？？我在国外吃过 很好吃 但是从来没在中国的南方看到过 包括浙江啊 江苏的

这个南方才有，特别是广东潮汕地区很多

芥兰是什么菜，没听说过，有点像南方的草头，不知道是不是一样的。

这个没吃过，我们这边好象没有，不过听过，应该不错

看样子是很清爽的口感，解油腻，配肉菜吃不错

芥蓝 其实真的很好吃的 不过在台湾我吃过几回 很好吃 还有就是在江苏吃过

汗,不知道是什么东西,不过菜场好多菜我也叫不上名字

全家人一起做的，肯定错不了啊 ，支持你 楼主妈妈

这个北方也有啊，我媳妇儿就爱吃。切成段用肉酱和酱油蒸也很好吃