爆炒鹅肠

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- F. @2 e0 m, Z8 C2 S一直很喜欢吃鸡肠。一天发现“家乐福”里有鸡肠买，列入BF周末大餐菜单中。谁知道再去时只有鹅肠，也OK，就来个爆炒鹅肠。
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　　材料：鹅肠 " L1 q+ ]; P2 G* U' p$ _
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　　调料：油、米酒、老抽、辣椒油、蒜头
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　　制法：
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4 J1 i+ V% u0 I　　1、鹅肠用盐水浸洗。   a( F% Z/ [, m( d+ Z

) l5 }& }: a" P/ @2 W　　2、爆香蒜头后放入鹅肠翻炒，保持中火，分别加入老抽、辣椒油、米酒爆炒入味。
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