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[热菜] 黑椒茄汁什锦炖

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黑椒茄汁什锦炖


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食材: 魔芋 西兰花 豆泡 香肠 鱼丸 土豆 番茄 洋葱 玉米
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调料: 番茄酱 黑椒粉 蚝油 酱油 盐 鸡精 ' d5 U/ I* M" j* ~0 k1 h1 z) W
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方法: 1. 准备食材 洗净 豆泡对角切开 西兰花切小朵后开水烫一下 番茄切丁 其他切片 6 w' k5 T- u% j, T' n7 G
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        2. 起油锅 洋葱炒香 先放香肠鱼丸土豆魔芋 炒一会儿 加番茄 黑椒粉 拌炒均匀
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  Q' r' C1 T( e+ I2 y; N8 q        3. 加水至食材的一半 再加半勺蚝油 少许酱油 几滴就行 最后加番茄酱 调匀 煮开 . b. k7 [1 b1 I+ h* V8 b( `/ j
  
0 m) A" f+ g2 c& t4 v4 ~        4. 放豆泡 转小火炖煮 直至豆泡吸满汤汁 再放西兰花 玉米 调味 出锅前撒少许黑椒粉

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这种做法,我真的还没吃过,哪次去吃吃看看,好不好吃。

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这菜用腊肠来做可能比较好  _; l$ C* ^! H1 D* ~) P
火腿肠和鱼丸出不来多少油水啊

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很杂乱,像我们那里的霍菜一样,什么东西都有,建议一次吃完,第二次不宜再吃

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加黑椒粉多了看上去黑黑地.建议加白椒粉就好,又香又看不到黑色小点,

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虽然看起来不错,还是偶尔吃吃为好

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就像乱炖啊,而且魔芋丝和魔芋是两码事,真的魔芋是另一个口感

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在饥渴和很饿的时候让我看到这种胃口大动的菜 真是一种折磨

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回复 1楼 的帖子

很像路边的麻辣烫,尤其那个很像粉丝的东西。。饿,就一个字

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这种做法挺新颖的,有机会尝试一下这个做法

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