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自制红烧牛肉面 简单美味不简单

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自制红烧牛肉面 简单美味不简单

自己动手做得牛肉面,特别好吃!
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1.这是切好的牛肉块,大小可以根据自己的喜好来掌握。
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2. 牛肉用开水过,冲掉血水。/ d  }0 z0 u. r1 P: u( J/ |
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! V* F1 ]5 T, b8 t$ @5 N3.这是调料,少许干辣椒,4个八角,大蒜5个,葱和姜适量,生抽混合一汤匙的豆瓣酱。葱花和香菜是用来最后调味的。# [; n7 F9 y6 q! K4 G  V4 r

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4.将干辣椒,大蒜,葱,姜和八角下油锅爆香。. q$ V& O6 f9 N( J5 L) Z

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5.放入牛肉,翻炒一下
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+ ]. S$ _0 w8 q9 s) c8 n8 i6.加入生抽和豆瓣酱,并放入开水
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: H, W; C: [, N4 Q3 J6 v( ^: o7.我还放了两颗蛋,就当卤蛋了。上锅盖,用小火慢慢炖约1小时。
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8.将面条煮好,并过冷水。这样吃起来会比较筋斗。1 C. X/ j; K" s$ p

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; P: O  a6 F8 `- m! `9.将葱花和香菜(不喜欢的可不放)放入碗中,将煮好的滚烫的牛肉汤冲入,这时汤底会很浓郁,并且有葱和香菜的香味。+ _1 J7 x. N7 {4 M; @
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  哈哈~~~加入面条,油菜和鸡蛋。我吃了好大一碗哦!!!香喷喷好吃看得见!
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦了 2007-1-23 20:19

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