杭椒茭白炒木耳[6P]0 w9 Z$ z- s! f# m

" p: A3 ~& |( F0 u2 e( a杭椒富含膳食纤维，维生素C、E，胡萝卜素，尼克酸及钾、钙、镁等矿物质，具有消食开胃的功效。茭白含有丰富的膳食纤维、维生素C、尼克酸、胡萝卜素及磷、钾、镁等微量元素。黑木耳含蛋白质，维生素B1、B2，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。另外还配了点蟹味菇，蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，并且含有丰富维生素和氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。
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杭椒茭白炒黑木耳特别适合初夏季节食用，既能清肺又能排毒。; e! M; B$ `% h' K& W) P
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主料：杭椒 茭白 木耳 蟹味菇
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烹制方法非常简单
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, q( @$ s" L: T  ]1、将青椒、茭白、木耳均切成丝，蟹味菇撕开备用；  M3 h$ i5 j4 P* p9 X, N( ]" \1 @( n

4 n3 m6 `$ Y3 K- {2、坐锅点火倒油，下蒜片煸香，加入蟹味菇略炒。
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放入茭白翻炒至发黄，放入青椒、木耳炒匀，调入盐、白糖、味精出锅即可。! Q% t, E* @: [- n- Y3 m+ W
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9 B/ ]' f8 S2 e4 {  ]特点：清淡爽口，营养丰富，老少皆宜。

虽然没有看到图片，可是领会了，只是我打算把杭椒换成青椒，杭椒太辣了，本人容易上火。