/ c: g4 r" G0 |先上成品，再讲做法。6 Z2 C  n* x9 ^& J8 `+ ~
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用料：　　1、嫩豆腐半斤。　　2、油酥花生仁两大匙。　　3、碎米芽菜一大匙。　　4、榨菜一大匙。　　5、猪肉末两大匙。　　6、油辣椒一大匙（可依个人喜好增减）。　　7、花椒粉一匙。　　8、香油一匙。　　9、酱油三大匙。　　10、醋半汤匙。　　11、淀粉一大匙。　　12、盐、味精适量
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做法：　　1、锅中放少量油，烧到六成热，下猪肉末、盐，炒熟后盛小碗里待用。
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2、嫩豆腐切厚片；葱三棵切碎（用料里面忘写了）；榨菜切粒；酥花生仁压碎；淀粉里加水成芡汁。6 P! W7 Z8 Y% _

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+ z# w9 R' S0 M4 R$ u( t3、将酱油、味精、醋、芽菜、榨菜、葱碎、香油放汤碗里兑成调味汁。 ! B# b- d  d' Q( T' l* f

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" |7 a0 A( _# B% m$ W& ?0 H! @　4、锅中放汤或水，烧沸后放化猪油或调和油、盐，勾薄芡。 ! o) A1 t% I+ r& a8 l' h% ~

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6 [! c* F# c$ G# U1 N5、下嫩豆腐煮一分多钟。
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　6、起锅连汤倒入汤碗里，放入油辣椒、花椒粉、酥花生仁、熟猪肉末。
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7、拌匀后即可食用。

谢话，口水流了。。。。