材料有：鱼头1个、姜3片、白芷、川芎、天麻、枸杞、红枣、党参适量。
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$ [6 f  b+ s0 f4 N做法：  T6 u! n' Q. ]3 [8 p( p
1。把鱼头煎至两边金黄，放水，煲一小会，就有奶白的鱼头汤，
/ W  P& U* X/ Y% F2。把药材都放进锅里；
: \  N" ^$ r1 ?% |5 d  l. p3。连鱼头汤一起，煲3小时；& i  d# V) X- E3 J  Z0 G
4。调味即可。
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. c. Q/ L+ `( g今天大寒，妈妈和爸爸都回广州了。他们过来喝女儿亲手煲的鱼头汤，感到欣慰。我长大了，他们不再担心我吃不饱、穿不暖。一锅好汤就是我厨艺有所长进的证明。
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鱼头汤) Z, d& R7 w- _

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好大的鱼头3 E& L& B$ {0 @. T9 c

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% m* B1 J) K% G药材& y! ]; A5 w, n; R# X3 r0 O

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* k, B& S8 V% ^  ?& O# ^. h3 Q% R, x8 A
煎鱼头4 k& A5 w+ D2 g) @
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6 m. G1 i  X# S' k　煎至两边金黄4 w6 S" b2 s, c" y/ l# F2 ~' d8 M
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把药材放进汤煲里
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9 C' T& @9 q+ V" y0 ^, X$ q奶白的鱼头汤
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; F$ l  Y7 p7 u4 B把鱼头和汤都放进汤煲里，与药材煲3小时5 a2 ?3 x8 v0 p# G6 v' V
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* o- L4 ~5 T9 ~5 ~  o' T鱼头汤，每人都赞好
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鱼头汤经常喝，都是煮汤，加点瓜类或者豆腐。真正煲汤就少了。川芎白芷有什么功效呢？天麻就知道一点。