这是个很简单的东西，调味简单，制作简单，吃起来也简单。, n! d5 J' u* B1 N+ R

9 [- t8 Y9 d. q3 e  b( a! V% ?鸡蛋炒碎，韭菜切末，拌上虾米，食盐少许，味精适量，淋入香油，就完成了8 n& j% X" c: o
1 A& X/ \) H7 v7 B$ m* F& W) {1 t, W) }
和一块面，少醒一会，用手揪剂8 p3 p  h; z" G2 O' l1 V

) z/ y$ n, D& N& M- Y- p8 {; H擀成皮子，中间略厚，周围略薄
3 b7 k% ?7 M6 E. `5 ~' r" |% `8 q9 C2 J7 `+ j  l5 y! t
半边放馅，半边对折0 h! x7 A& ]$ J/ s- \) w( E& f- I
8 q4 Z. {/ L" [
两边对齐
. v- W+ s8 D& A! x) }2 b; ]: q0 N& H  N
手指压边，使点力气，不留缝隙3 X) N% H8 Q0 H2 ]
: q2 O% o" E4 Z
平锅少油，小火慢烙
8 P/ p0 w" Y' q7 U
  y! C( G3 j4 f: p4 ]5 P/ n! q2 K9 q一面好了，再烙另面，别忘加盖，有盖是烙，无盖是煎
0 B9 Y3 @. W2 U, l' o6 i: n& m$ r2 d
两面金黄，可以吃了- }: `6 T2 q! @0 E9 J
' s6 W# o9 n" A
% n% |7 K9 V& z4 }

) t. _8 M6 b% p/ l, f, p$ L; |% S6 T4 F
[ 本帖最后由 carter 于 2010-6-27 16:54 编辑 ]

看不到图，LZ检查一下看看，另外韭菜合子还是挺好吃的

韭菜熟称长命草，是说它生命力强盛，男人多吃有好处啊，可惜图片看不到！

韭菜也叫阳草吧，男人吃了壮阳。可惜了，看不到图，这么香的韭菜盒子我们是享受不到了 嘿嘿

韭菜合子经常吃啊 不过我家做是在煎的时候放一些水然后马上盖住过一分钟就好了