番薯条&番薯片

番薯条&番薯片6 }# c) _4 C" y

, _% C$ }  `: s7 f先把番薯切细条.但不要太细了哦.要不等下炸的时候很容易变黑.
4 o# P  g7 |. Y% {: y' T切好的番薯条洗净,并把淀粉洗掉.5 o: _9 A9 ?; V8 c
然后再用糖水浸泡30分钟.--(每3杯水加1杯白糖,一勺粗盐的计量方式哦.)4 y4 c# V0 n5 m  R8 N" M' z$ C- R
这样浸泡过的番薯条才好吃,口感好) S7 Y2 T: |2 t( l$ ?
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4 I( i5 v7 n- g# o7 c30分钟后把番薯条捞出来.沥干水分.
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　　再用吸水布或吸水纸搽干水分# D' o/ w; A2 |: d

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" f2 C0 ~5 V5 O' j5 L" A( M7 E& z锅里放油.要多放点哦.炸DD不要心疼油,呵呵…: M& D+ M( l8 l  c. ]

- j, m. E+ E, p+ q2 d; g, T/ I' u　　大概180度的油温. 中火到大火之间吧.
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　　把番薯条放进去.不要用筷子搅.先让它充分滴吃到油
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番薯条表面炸的稍微有点黄了,就用筷子翻动.均匀的炸透,炸的 酥酥的就可以关火了" c" b/ y$ p% p1 J& _: u3 Q
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5 I/ ?. Y% P0 q. `* V6 J  f; g$ U　　番薯还可以这样切薄片.用上面的方式来炸.这样也很好吃
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　哈，，很简单吧？简单又好吃- [3 f; y- W! \  a$ }1 G* B5 M

7 i' m6 @; B4 C: g# s3 }　　看看偶滴零食咋样8 X9 g0 d6 R. x- U  g* U% H/ Y

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7 X# e/ w6 J! Q& s; L. q. }家里做的番薯条很卫生.偶尔吃点炸的东西也不错,不过不要经常吃哦,胖成啥样都不关我的事啊,,