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[小吃] 碱粽

萧十三郎

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1楼 大 中 小 发表于 2010-6-17 22:30  只看该作者
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碱粽

' R% t& Z* H7 j1 D- m: m; r
, x0 W. i* |+ k
菜 名： 碱粽 + E" m. C, F& O& U: H, Q
主 料： 圆糯米3杯，碱粉2小匙，粽叶300克，粽绳1卷。
3 y1 V9 s) o; X3 c3 R4 M( F9 F配 料： 红糖或糖浆、水各适量。
, P- n4 v- K5 k) g做 法： 1、将圆糯米洗净沥干，加碱粉2小匙，用手搅拌均匀。
9 u8 B8 A! h1 M6 }) g2、取2张粽叶叠弯成三角状，放入2-3大匙糯米，包紧绑好，入沸水中用在火煮3个小时即可。煮时如要加水，应加沸水。" R0 B5 U4 H% x7 _, P
3、碱粽一定要放入冰箱中冰凉后，再蘸糖浆或红糖吃。

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 4
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s646378442 该用户已被删除
2楼 大 中 小 发表于 2010-6-17 22:48  只看该作者
真怀念。。以前经常吃的。最近几年都没有吃过了！

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yhemll

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3楼 大 中 小 发表于 2010-6-17 23:05  只看该作者
偶喜欢吃有馅的！前两天偶自己包的是·眉豆+五花腩+咸蛋黄和香菇！用这个做馅·) f% D& l6 t1 H  ?+ X( j9 \9 g
味道还不错！9 e6 V+ D4 B4 H
大家也可以试下偶的这个做法·嘿·

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sexmansexman200

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4楼 大 中 小 发表于 2010-6-18 18:27  只看该作者
碱粽蘸蜂蜜也很好吃的，通便。大家也可以试下。

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huakaibubai

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很喜欢粽子，看起来就很想吃，有空试试，谢谢

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ab_c

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6楼 大 中 小 发表于 2010-6-18 21:11  只看该作者
粽子味道很好吃啊
( X. V. j8 x* }3 b每次都要吃3丶4个

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ab_c

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7楼 大 中 小 发表于 2010-6-18 21:12  只看该作者
粽子味道很好吃啊3 `. @1 R0 _+ I# x& n0 h* j( B
每次都要吃3丶4个

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tony7189 该用户已被删除
8楼 大 中 小 发表于 2010-6-20 00:09  只看该作者
碱粽？碱吃多了好像对人的身体不好吧？

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antisorc

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碱粽是哪里的特产来着？我们这里没听说过。" E0 C2 p4 m3 U
吃粽子推荐沾着糖桂花吃，味道没的说~

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adorian

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10楼 大 中 小 发表于 2010-6-25 18:34  只看该作者
我更喜欢吃酱油肉粽，那叫一个象啊，一顿能吃好几个呢！

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