: p# P+ R2 n0 h% G3 r+ J这道菜，是传统的浙江菜，但是恐怕知晓的人并不很多。
9 `" Q. z5 e1 m; W不过我这个版本，也已经被我改得面目全非喽 ( J' F. \1 k1 \
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原料：
* u1 u: r% k3 L4 Z5 I' }火腿片(最好用金华火腿，当然是无毒的那种 :D 我没有，就用西式的了，凑合)# t2 I/ y  j$ N# a! C9 C1 W7 U
甜酒酿(醪糟)
1 r0 i( c+ t$ p9 w- I糖桂花(我手头没有，就用桂花干+糖了)
2 F/ B. T" a% \6 S  V" e) a枸杞子(可选)
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% K9 V* N% S! p- L  y取火腿片一片，一小勺酒酿，少许枸杞子，裹成一个小卷/ r( Z9 D3 t1 m. L6 ~
竖起放在一个小碗中
* J, d. I9 x% _: a& F$ c& N** 注意底部最好折起，不然竖起蒸的时候容易漏
. y" X5 X1 @+ ?1 J8 a  G; V** 原版的不用卷，直接在一层层火腿片上抹酒酿，我觉得卷起来更节约，吃起来更爽，呵呵
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撒上糖桂花，旺火蒸5分钟即可
* _. X) w" R$ ]& e# t** 原版的还要把蒸的汁滗出，加糖熬汁。我懒，就省了。
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这道菜的味道是又甜又咸的。酒酿的甜，和火腿的咸。很特别，想家的味道。
( ^7 ~; \: n1 L  |呵呵，可能很多人吃不惯浙江传统的甜菜吧，不喜欢的人可别怪我哟。1 X. d! C/ m8 l
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; c7 e& |8 r6 G+ t; T7 l) J" o火腿的红色，映着酒酿的白色。飘来阵阵酒香
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快来尝尝吧！
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颜色倒是不错，不过我肯定吃不下去，呵呵