双菇肉片

双菇肉片
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- f7 n- t$ e/ p* F　　 双菇肉片 * W2 }$ o& X1 D- D' T9 Z
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　　 原材料：香菇、袖珍菇、瘦肉
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　　 配料：蒜头、红辣 椒、青辣椒! k/ |# z! F' F% `) Q" ~  P) T2 u! c
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　　 调味料：盐、鸡精、糖、加饭酒、酱 油、少许生粉
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　　 1、将原材料洗净
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8 C( x6 W7 j, R  U/ }　　 2、将瘦肉，切成薄片，用盐，糖，酱油，加饭酒，生粉（都是少许哦！！只要一点就够了），拌均后，淹一会儿待用。 * X: v* y% E: ]! r4 S

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　　 3、将整朵的香菇切片与袖珍菇大小状 7 O  b4 v4 F! R; u0 Z, u: j

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　　 4、将红辣椒、青辣椒，切成小块状，蒜头拍后切小
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　　 5、在锅中放入较多的油，锅热后放入淹好的瘦入炒熟，起锅备用 . u% R$ p" A. Y  C) m
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. u5 l9 D, \; ^5 B0 A　　 6、锅内还有炒瘦肉的余油，放入蒜头爆香后，放入香菇，袖珍菇，炒1-2分钟后 ; E6 E' I- m; e8 x3 c
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& M( z- a( V( q' u　　 7、加入红辣椒、青辣椒，继续再炒约2-3分钟，加入盐、鸡精，即可起锅，装盘
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% x" e4 x6 S8 W& W. K　　 这是成品哦！！怎么样，搭配的还不错吧！！还是挺有卖相的哦！！有红，有绿的！！味道也很好哦！！第一次煮双菇炒肉片，成绩还是很好哦！！上桌不久就被扫荡一空啊！！呵呵！！被人表扬厨艺大增啊！！ 4 k1 w* ]  O7 C, O  w' t7 E& h9 y
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/ q" v2 O1 b$ a6 N+ X) c3 p& g+ ^; ^2 y　　 来一张近距离特写的！！   O1 c% O& R/ {" S1 o! }

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