很多人问我，
+ J8 k+ z% o9 }3 ^5 `你经常做包子面食，  \2 v1 m, G2 N1 B, a' J
是不是北方人啊？7 q. \: O/ [% p1 B- W  Q/ \  s

  S" C+ D( k- Z- d" J其实，
8 q$ C/ L+ E8 |1 }- F. m( c爱不爱吃面食，
/ l5 r0 D& x! A9 A5 d' v) k其实跟是不是北方人一点关系都没有。
: {# b( U, c5 j, z( X5 {& K6 C4 q) S我在结婚前从没做过包子，
1 m. G8 W$ C. T  Z完全凭着小时候记忆中爸妈包包子的情形，" }7 V+ Z) X& [- z+ r, n% H
加上网上学来的技术，
4 N* M' ~5 U/ r, [+ U0 X, ~实践中的滚打摸爬的练习，- n2 o( `4 Q9 y3 \
成就了一个个的包子战。5 v7 G: I  ^  @! A: Z& w

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我就是偏爱面食，
( T$ e- F5 c/ ^: e只要不是跟我LG一起吃饭，
# E/ e6 q. c2 c. a( k基本都是以面为主，1 k8 y. M% S* w& U+ |& a0 J
如果LG出差一个礼拜，$ {% D: x! d$ ?1 P  d% n0 n
我肯定会一个米粒都不沾，
! h( G! ?; E+ _: x! {/ T顿顿面食翻花样。
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% S+ d5 a4 B6 f, w即使现在的每顿午饭，/ f. _0 d2 }& M) w1 G- y: x
有小肉肉陪我一起吃饭，- W, X4 \, k# [5 E+ I- i# I5 d
多半我也独自满足自己的胃。
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荞麦面条做法
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原料：荞麦面100g，食盐2g，
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1,荞麦面粉中加入食盐，搅均匀。" G- \+ r. @; \' T5 C' l1 \

. T+ ]  Y% B/ A7 d/ u2，加入适量的温水或者凉水混合，揉成面团。
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5 |4 Y1 m% z0 W5 D4 _- w3，放案板上均匀的擀成薄薄的皮。5 Y: x% _6 J: Y. R( V. k  E" [
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4，放入平低盘中上锅蒸10分钟。
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5，蒸好后，稍凉切丝备用。
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准备的三丝有：蛋皮，黄瓜，胡萝卜。
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5 |5 w% M+ i. H1 i* q8 J1 I1 E1，鸡蛋打散，调匀。0 u  g! m# |6 |' g( E
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2，在平底锅上摊熟。
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3，冷却后，切丝。
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$ W3 G& J% I& V7 k4，均匀的铺在荞麦面上。
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5，之后铺上黄瓜丝。
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6，继续上胡萝卜丝，花生碎。
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7，用麻油，生抽，醋，辣酱，芝麻，盐等调料调成碗汁。5 |5 f- i# C" X. G, G* o
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8，直接浇在三丝上，拌匀即可食用。
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Tips：
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1，荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。
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2，荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。
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3，单纯荞麦面粉做出的面条比较劲道，如果喜欢吃软和的面条，可以用面粉和荞麦面1：1的比例会比较好哦。

荞麦面的感觉比较粗，所以吃的时候一定要多加油，这样才好吃。

确实面食文化很博大，荞麦面营养丰富，食用方便快捷。

很不错的一道面食，再来点香菜和蒜蓉味道岂不是更棒！

不知道这是什么口味的，准备在最近尝尝试试

夏天了，这个还是不错的，做起来也方便。里面的配料也可以根据自己的口味而变化。

我们餐馆吃的炒三丝。是不是就是这个啊？不知道是不是哦

荞麦面的口感太奇怪了。有些人特别喜欢，有些人就是不喜欢

朝鲜冷面到是有荞麦面，那种也很好吃，二者有一拼的美味

荞麦面老婆很喜欢吃，我就不喜欢，但是朝鲜冷面我喜欢吃。