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发个前两天的晚饭，那天晚上不知道吃什么好，家里有一根儿半西葫芦（那半根儿做汤了），于是决定做西葫芦饼，也叫葫塌子。
  l( \) O% @' p6 J3 @- H  b  }　　1.原料：西葫芦、香葱、鸡蛋、面粉、盐。& _+ t) G/ _# F- A4 D

3 m* G( T2 q9 }' W　　2.制作方法：7 y' M% v  ]0 r; i
　　1.西葫芦擦成丝，待用；
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4 c- d9 y2 u* B6 U　　2.和面：面粉里面加一点点盐，打两个鸡蛋，加香葱末；
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　　3.加入西葫芦丝，边加水边搅匀；! R% Z! x1 M9 D: H) e

& W/ G+ h7 |$ d7 D: A　　4.锅中刷薄薄一层油，倒入面糊，摇匀；" w2 h7 S' T5 ^9 N/ m; ?

. {  [, \* V, K, i# j0 e8 ~& e1 F6 B2 B　　5.等饼边翘起，就可以轻轻晃动，然后颠锅烙另一面儿（饼很嫩，易碎，一定要轻轻动），然后两面均匀受热，就能出锅了；3 p/ T/ q" O4 X5 c
　　6.调一点儿蒜汁儿，我用的是腊八蒜和醋，也可以直接用蒜末调水，稍微加点儿盐。; ?, d7 s- I1 ], i: _$ v( h) P0 D

楼主真是很有创意啊，不过在南方一般是用来炖汤，做成饼的少* f8 s  k2 T. H
但是我决定试一试！

这种饼还第一次听说，记下做法了，哪天试试看能成功不，谢谢

哦，原来这种瓜就叫西葫芦啊，我们这边都叫小瓜

做出了不太好看哦。还不如摊成薄薄的小饼，那样好看而且吃着方便。

估计很好吃啊。可惜做不来。。。。。。。。。。

那个，这饼的卖相太不咋了吧。
' ?$ M: W; N$ Q& w就是不知道吃起来味道怎么样。

我也很喜欢吃这道菜，看了你的文章，回去我要试着做一下。

楼主你做的太厚了，薄薄的那种好吃，在锅里转一圈就熟了，

应该是一道风味小吃吧，制作方法看起来蛮简单的。我明天也买个西葫芦来做做试。