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肝腰合炒

美猴王

大闹天宫


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★花果山一哥★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-12-11 12:56  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

肝腰合炒

' j2 s. l* y0 P, b6 o- b
材料：猪肝200克，猪腰一只
  U7 G( Z: a5 ]  x1 T6 C. z: u3 I/ e7 z0 t# D4 H
　　配料：豆瓣酱，酱油，泡辣椒，泡姜，葱段，生姜，蒜，鸡精（味精），生粉，料酒，花椒粒3 q' }0 J2 y2 B7 l

; ]* Y* `% T1 C3 u6 H) h! J3 h7 m  \　　做法：猪肝切片，猪腰洗净，剔掉中间白色的东东，洗多几遍，切成花，用生粉，料酒拌匀…  
  ?" z# W/ B8 q8 W3 Q# d   , v) B' F: p  P' Z3 w: R
) a7 [7 E8 Z+ `* E/ d8 Q
炒锅放油，用花椒粒炸香，倒入肝腰，翻炒几下，倒入豆瓣酱，炒匀。 . H. Q( a* t: |2 A8 _/ d, n5 S

2 z* o  L. \/ Y& o0 f- I% n7 c) d+ d+ ?
放入泡姜，泡辣椒，生姜，蒜瓣，快速翻几下。 * y/ j  Q5 `$ T& |/ b: m3 D
. ~0 m! ?9 [, d6 x8 e7 h8 v2 {3 ~

. f) _2 p4 W7 Z# ]7 K& _- \加入少许酱油，葱段，鸡精调味起锅。 ! Z' [) p: z% W9 Z; A+ D: R

( N# e+ t0 \- \8 M! T3 E7 t' i
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  • xiaobieli 金币 +40 发帖辛苦啦！ 2006-12-12 16:13

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老家伙进来露个脸 各位别来无恙？ 庆祝注册三周年~! 肉肉~ "从前,现在,将来"--注册②周年纪念 楼下的死女人~~~ ada喂奶照and小肉肉的露点照(如果领导觉得是幼女的话请删)
stockk

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2楼 大 中 小 发表于 2006-12-12 09:21  只看该作者
这个菜不错！我要尝试一下!

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娇甜甜

虎子


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3楼 大 中 小 发表于 2006-12-12 14:42  只看该作者
这可是川菜的招牌菜，味道很不错

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gyuong

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4楼 大 中 小 发表于 2006-12-12 22:47  只看该作者
好诱人啊，口水都快流出来了

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