6 ~0 l' t* H! F# x# [0 q; `* c- C
/ ^1 ]' N6 n' i6 f2 w

2 k! c5 t. ~' Y2 L原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
- u* M& Z4 E; D& A+ a' |( @0 M8 K$ Q) F8 ?3 @) Q
做法:0 ?# z6 f& N2 A, J9 J* k

3 x4 P( k, S; X/ n/ R1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。7 H  ]4 y' I" a' u3 z5 o& I" @

" C3 q2 y, f4 w4 o2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3 |! M1 F5 z8 _/ \8 k, D4 t1 s+ w7 d+ m+ y$ L8 ~
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
# ?! F: O5 }& E. N# T7 C, w- ?5 @" s
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5 p* k7 X+ x4 b# o; v% M+ x3 X: U" p4 P. c% h$ T
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

跟鸡蛋饼差不多，就是换了个原料，不知道口味如何，改天尝试

这个还是叫土豆丝饼吧，我以为是土豆煮熟压成泥再煎成饼呢

这个该支持下,在河北有种鸡蛋饼或叫咸食,是把西胡芦擦成丝,加鸡蛋,少许盐,和成面糊,用饼铛烙熟后,沾蒜汁吃.适合老人吃.加土豆丝应该也行.不过用咖哩有西餐的味道.

看介绍还不错,做法与配料都简单,自己有空尝试一下

土豆丝拿来煎成饼，一直是一项美味的小吃。
  ~2 l" K+ O, V( m% K3 F6 z除了加上面糊才煎成饼的，我还尝试过没加上任何粉料或者鸡蛋的。
! }. |! c& }/ w# h1 p就是土豆丝过水去掉多于淀粉后，在锅上将所有土豆丝环成一个饼状，慢慢煎，至两面都呈现金黄色。
* }2 v* v5 v1 N7 @& l% e5 Y这样做的一个缺点，就是铲子很容易沾上土豆丝，不容易洗脱。

如果家里没有孜然和咖喱粉 可以不加的 粘铲子 是油温没控制好

不错的小吃。方便色泽光亮，我试试看看。谢谢

我只做过土豆泥做的饼，不过成不了行，这发法改天试试。

没试过,有空自己做下,谢谢楼住了,又在sexinsex学到东西了