鲜辣无比的水煮鱼
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/ D* H0 v, E$ w. q" [: z$ ~事先要准备的材料:辣椒干
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麻嘴的花椒
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( m8 I& f( `) L2 C- D( f葱、姜、蒜必不可少
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. o& _/ M# X$ `- c+ t% K还有就是偶的秘诀哦!——豆瓣酱
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6 w7 U: _' l3 P0 }当然少不了的是买一条鲜活的草鱼
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( j* y& _/ z N% ~鱼肉切成片后放胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、盐、生粉等浆好
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将辣椒麻椒豆瓣酱等炒制成美味的汤锅底料
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0 v: u M4 Y: b2 m9 h将炒好的汤底料放进沸水中烧开放入自己爱吃的青菜
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鱼片熟制后放进底料汤锅,将油烧至滚热放入辣椒麻椒浇入锅内-------OK!
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