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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。
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. N- Z. D; c* x" @材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。; V( {9 l# V8 a, s9 u, g; k
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调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。# @, R1 p! W" E; N( S% J
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主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。
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鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！
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3 q. ^2 j- `2 n8 j6 _6 g- I7 o鸡肉切成条状， 与调料混匀& F; |* `& H- y8 N0 b
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; c; \& w m- _* c( a/ G# L0 I l( [7 G$ g3 q8 I8 J, ?
葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快+ `; F! p! K" u P0 _9 o7 ^
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把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀
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用手吧， 不要怕脏
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' ]! |7 w( ^8 ~# L放锅里蒸15-20分钟5 r+ q. E! b7 E3 F v' h/ O; Z
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好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！
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; q+ Y" g$ V# x上桌准备吃了。
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好吃，色香味具全6 X" P- h& f& l9 f
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来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。
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