推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

自制鸡肉卷

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

自制鸡肉卷

自制鸡肉卷. y) x% \% I$ y. }1 n7 p# d

5 t# l2 _/ a' C" y+ }$ o3 d: l/ J8 j- y' f: W' `
制作饼皮
2 ^) A, `) k. h; k2 ]; X
* L3 H# E7 m; v0 ^$ r" A   1、   中筋面粉2 杯(纸杯),水半杯(纸杯),干酵母1小勺, 橄榄油  半勺。8 p  o  ^% |" I, m+ G

+ ^* q- N* d% v, z7 E    / U2 h: r$ \0 {5 w

  H' v1 C1 X5 c' o   - `9 B7 R6 l; `) f2 i" j/ n% d
9 V$ r. [* }# H0 g" L
   0 F9 g0 G  N) Y; h" D% L; J# K

; G" l* v" A, U# o, h* t  J: ?       ' r* Z# O9 M9 d: m4 |. u' a

. u3 U3 y8 t5 F5 p5 J' M' p   2、   这个就是揉好的面团了。 , y9 h, I# F* Z2 U

# h- u$ O) p6 B  
6 a! h; s8 W) T2 _9 s5 j; r0 k, w0 L& ^& ^, C! D9 l9 k' d4 B
   ( C5 w; g4 ~+ \; l, {
+ u1 Q4 W/ I% d0 `* c
    + I# a9 x0 [$ j  f
  B9 ]7 o) A  j0 h
    
& j1 N3 F5 H+ B0 a3 N. u4 v! B0 _$ M/ L* G8 Q
   3、   下面是肉卷里的配菜了。番茄,洋葱,紫包菜(是这么叫的吗?忘了,,,呵呵),生菜。 - o8 `6 c' W) G- ^

$ d* Y$ O  Q6 r4 Y   ) v7 F# ]- U9 B/ M/ r0 _' p
0 |! x4 o, N$ W: p
   6 M& B3 x, L$ K# E& A

+ d/ t% Z& M- u    , z" S3 q0 s6 c% x

% y# A+ p- }* e& C   4、   按照图片把面竿成薄薄的面皮。一定要很薄哦, ; ^# R" c. }' \* p; p" I0 `: b

8 E0 I. Y4 W, A/ u, w  \$ z1 Y. }    # O. ~& |9 E: e0 G

( H6 m+ p% y6 _. \# U    H: q1 M) M4 K" [7 I
4 J7 x" d# j4 v- o1 Y, X/ d
    7 k! p5 g  E  ^9 F% v! ]

4 Z/ g+ i7 Q8 T  M0 {! S' z; b    # M3 w5 o+ x3 B" [6 D
8 e5 k$ F( w6 I  u; Y% a8 w
   5、   这个是竿好的面皮。
, S! L) U0 J5 b4 ^6 ?) F* W
+ k3 }: u$ k* {    
" C% ]" j- M$ E8 k# D5 q
2 \' o* R$ ]( E  
5 W; l: R6 b/ L& |/ k( l
% L& A9 @" X8 v7 i: Z2 J, H   6、   用小火在不沾锅里煎的,(锅里不用放油的哦)
0 i& j+ {0 F3 ~" i% i
7 L1 Z6 F5 x  F7 L# }    . T6 c! p& g$ f; T8 o& J
: l& }* B5 m$ A6 _
  
) ^2 H" c, r9 ~9 D' l
+ k0 F  f( T3 C7 E! Z* ~8 k2 S1 O, H7 Q   7、   这个就是鸡脯肉了。(现在不能吃鸡肉,可以用里脊肉代替) 6 D/ t0 m  K( m* D

" ^, l2 A$ f. y, L+ B) U   鸡脯肉是先用面粉,打好的鸡蛋,面包粉或炸粉做好的,
0 ]0 y% `* Y( ]$ @8 j" Q1 X& [& A' d2 S, b+ S8 L- C& I9 ^# [; L: J- x
   一定要按照1 ,面粉 2,鸡蛋 3,面包粉或炸粉这个顺序给鸡脯肉穿衣服哦。
+ i) K1 Q# t7 k" k" ~
7 K( E; q& T) D& e* d# B: i- h2 ]  
  [7 c* e/ d( m+ [8 q* s* ?; C0 c$ o8 f7 F* R1 M/ S7 N) @0 s
  
+ U( D# t3 U) t2 s- B; L0 `$ e* ^. g- t9 e) k; J* `, \0 P
   8、   (铝泊纸,面皮,生菜,鸡脯肉,番茄,紫包菜)按这个顺序放好之后 1 \& ?6 v/ k! r8 S

% p7 u0 _  ]) |% g: X  f  i* q   挤出两种沙拉酱 。包好鸡肉卷。) X1 `2 {8 {) E- s7 A

! w8 g4 T+ O7 J% b    
3 S) |1 }+ W+ d' w0 A( C9 t+ B& ]! z- ^( y3 |' Q( d/ P$ }
  0 Y1 d0 p- G, y. A& V) l, k$ ]

+ i" A1 `! `; v) |1 ]7 t    
( ^6 W4 {  e& r% T+ f- H8 d
4 T8 m6 r$ W# r# J7 K7 E  2 [" Z0 Z, J" h; S

/ t" V- b3 V) A9 F  
0 g  d! P4 `- ]) V+ u, l( Q
' D7 Y! z) t: W! x! @8 U    * D2 K& p; t% e- R5 u, M

- Y# m! B, }9 A, {   这样就做好了,,,看起来不错吧,,,在家里做吃得放心有干净。
0 V  n7 S6 x# M6 c+ u
9 j# V" O) H2 ]7 \/ W0 L' q  
+ [' g! [5 h+ `2 E  }! U% ~# f0 k2 u. }5 `  F2 e  z0 f' Z
    
% G4 w$ {0 r# `% ]- N
) V% b$ P8 J" K) h1 u) Y  
  x: T7 `' b' H+ n' I/ ^* g3 ]0 v, }) Z7 @) I; @
   + x6 m/ ^, c& p6 X3 Y% `

8 T( e( m# f  C    
1 n# {5 f* w% W  }9 y8 t# }8 M# j2 {" o  J7 o
  ( \5 \2 a3 h5 n
6 |% n& }# H1 t
' M8 H& ]( z4 P6 T6 f2 C

$ F/ A! Y, c  F2 d  e0 V4 [9 }; \+ \8 ]+ G  v
点   支持我。谢谢!
/ m4 o0 A% ^# L4 U& f9 S3 N4 O* J' |6 R
您的支持就是我的动力。( S4 }' u1 K: H0 C  H1 @
" Z! V+ ^$ p9 V9 D) ?% w0 h2 R
回贴也是一种美德!
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦! 2006-11-28 09:06

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

不错的样子,不过我不喜欢洋葱,用什么代替呢?:cool:

TOP

不错不错,如果用番茄沙司代替西红柿会不会更好一些呢?

TOP

晕了!开始留口水了!呵呵 做起有点麻烦!有时间再试下!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-29 11:22