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自己做的川菜鱼

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自己做的川菜鱼

自己做的川菜鱼3 J, L# f( J! B
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/ p# T: j  |4 c% d# \# F$ X当当当~材料上场~
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) V. e* z0 M3 q# e: a1 F# r$ `   愤怒的鱼头~越看越搞笑~不准吃我~哈哈
& q. `: B8 c* X* L- K. ^7 p  把鱼肉用芡粉和料酒盐~奄20几分钟~传说去腥味什么的~
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插播一下我稀饭的12件套厨房调味瓶~
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: F" Y/ w8 C# `& D. i 调料~什么吃鱼的时候有的蒜啊~姜啊~蒜苗啊~豆瓣~干海椒和花椒~醋~还有新鲜的小尖椒切成段~备用~
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: E9 w1 C# m( i' G 切成段的干海椒~片姜~和拍烂了的蒜 0 u  h0 y4 U/ r6 ?* b- P! P

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9 Y  B$ T0 S/ B+ R5 n, y把油烧到7层熟~就把这些放下去加豆瓣暴炒~其实炒多久我也不知道~应该1分钟吧
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  炒香就可以了~ 6 N. Y5 \/ s, X' Y, a- R

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然后加水~视鱼的分量加~后把奄好的鱼倒下去~
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+ i' }# _! e& G/ j- u% y' t! s6 s. d/ Z然后~盖上盖子~煮啊煮啊煮~~
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9 u$ r& d0 d% l: u2 }* I; R10多分钟后开锅~加入料酒~料酒可以多加一点~让辣味里带点甜位~非常的好吃
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少量醋~和豆油~调色~ 还差点什么~ % w! }- d5 K/ j- P0 j  R# Z1 C; Z

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  B4 S; J5 ~! r) X  N; D颜色好象不对~加了切好的小尖椒~颜色就很好看了~也可以增加辣度~吼吼~
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. e1 U9 \, R3 R/ @. A点   支持我。谢谢!9 F0 ^7 |' r% E: i. f/ [
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