[转帖]牛肉百合南瓜盅

牛肉百合南瓜盅; f1 q4 D1 ^# `+ n# i

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材料：南瓜，牛肉，鲜百合，洋葱，红葱头! j  t& G1 L: h4 x7 V
1：南瓜洗净，把头去掉，做成一个盅的形象7 J% U7 q- d& ~; _; Y" ^
2：牛肉切片或丝，加糖，生粉，鸡粉，嫩肉粉腌二小时左以上4 i  i/ z, W6 D8 `! m  h# M4 M
3：鲜百合扒开洗净，红葱头切粒，洋葱切丝
# C1 n2 R3 i9 k6 w" N5 j4：南瓜用保鲜袋包好，在袋上刺几个小孔，放入微波炉里叮8分钟左右（一打开微波炉，全屋子都是南瓜味）
  H7 A( X' z% [8 t: q+ H; F5：取出叮好的南瓜放凉待用，
; i! C2 o+ @, z/ ~- z6：下油锅炒香洋葱和红葱头粒，再倒入已调味的牛肉炒几下，再倒入鲜百合炒至牛肉半熟& H4 z1 v& E& V! @( [* V
7：打芡汁（生粉+水+盐）炒至均匀，即把炒好的牛肉倒入南瓜里，（此牛肉有汁），可上餐台了
; O- \& N3 E7 h& j; `8 \& h, @: Q  z牛肉的汁有一部分渗入到南瓜里，南瓜这样子叮也很香的，虽然看着好象两者没关系，
+ D, n8 P* E- P$ N9 B# S0 ~但卖相很好看，小朋友好中意。。。。。
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