DIY驴打滚
0 @- ?7 F; ]6 x& W& }% z/ h0 `3 M0 P1 r% u4 L
" m; P3 ]0 G1 Z1 n# K% n5 z. |7 h% G9 R
1、300g水磨糯米粉、75g生粉、80g蜂蜜、50g色拉油、1杯水调成酸奶一样的糊糊,装进保鲜袋放在小盆里,入蒸锅大火蒸15分钟。生豆面用温火炒到颜色变深变香
/ t$ f. W. {/ r4 @' e/ p- w
3 a$ t6 @$ O) e' Z9 w
3 X1 P/ e* S. c7 V. D X, H# J
: Z" a5 X* Z. T2 G6 f. D C2、蒸好后放到不烫手,连保鲜袋一起擀成长方形;从中间分割开;剪开一侧的保鲜袋,把豆沙挤在一侧;象做寿司一样连袋一起卷成卷
. n5 t9 _4 O3 s9 L8 I
! g3 w- {: o6 w
) p! q7 r* i8 ]/ _# e' H- v$ f
0 Z; `* g F% m: R; b
3、放上炒好的豆面一滚就做成了驴打滚,再分割成适合的小段就可以了。还做了芝麻、椰蓉、绿茶几个口味
8 [; c: [7 @1 L" |4 t7 @1 a2 J6 W' l. y
3 {. K+ Q- V6 [# s0 ]3 z* X2 W& X2 Q& ?7 p ?8 F- I
4、满满一大盒希望妈妈能喜欢呢,边角余料都进了俺的肚肚,真是好吃啊,又黏又Q
, ?' U$ |- |! |8 Q3 X: |" V% X
2 x4 s5 x- u/ h1 S, _