先看看原料:
4 d6 x1 {2 {% A! r+ J/ I
/ L& S2 c. p* K8 i
火锅底料是乐福买的“小肥羊”,香辣型的哟。加入主料、干辣椒。
8 d, q& U1 G7 z
. i) A7 b' p$ _* C# \ 加入大料
7 L$ c2 ~* o7 g4 ?+ O$ A. R
; B) O- d. f, X 加入葱白段。
9 N$ |4 {# {6 c
! C* O; U+ k, b3 N# b5 { 大蒜捣成蒜泥加入。
& s2 D& p9 X$ [
* o1 i f* Q+ w 准备的嫩豆腐片、泡发洗净的黄花菜、秋天翠绿的鲜菠菜,洗净切段、泡好的腐竹、红心地瓜切厚片。 哈哈,主角登场!超市购买的速冻小肥羊肉片。
N8 K* q7 }' q; l6 s5 y7 K7 N# j- u, W制作方法:
( l# U3 ?) @: ]" G5 [3 H
# s5 l _1 Q$ g3 U5 Z 在放好火锅底料、大料、干辣椒、葱白、蒜泥的锅里加辣椒油。多少依个人口味。
3 Y C; }9 D) Z) f* M1 @
1 D0 r) m3 [0 j) I8 v; u2 \; y 加入羊肉片、豆腐、黄花菜、红薯、腐竹,加适量开水,通电加热。
- C( T \ a/ z& u) j
) d* \- Y" g2 X, B- i# j! X 开锅后小火炖,待红薯熟后加菠菜、鸡精,盐。
: t/ Z% m. k7 H5 K/ v8 N' O$ |
; z& M% N: v/ f j- o% M" W6 u. @ 看看成品,不亚于正宗澳洲肥羊火锅吧。