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難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準)136Kcal   |8 b, o& J: A3 Y
主材料5 D& N4 J: n- `" B, G7 B3 d
韭菜1把(50g),魚板3張- X4 m+ @, \/ X% ]* m/ B$ l. _6 O
洋蔥1/2棵,蒜末1/2大匙,牡蠣調味汁1大匙# u( [  a  A, a- f* M
醬油1大匙,清酒1大匙,糖1小匙,
6 T( z! p" Z$ Z( {/ r芝麻少許,辣椒油少許 1 ^* D2 w# j! }  H
+ L' N! C+ M+ e% G$ {* ]  X
* r& ^8 z# f# e; v
01.準備材料
  ~. b& P( a( n$ M. g4 x將韭菜切成5cm的長短,洋蔥切絲
/ O  U6 Z" n0 |4 g; ]魚板也切成和韭菜一樣長短
  }. B& `& [6 j# ]寬為1cm左右5 H' V# _/ L# @: n0 C0 q
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02.韭菜的佐料
+ d  J3 g) H* F9 e韭菜裡放入牡蠣調味汁,醬油
  t* B  c% ?/ g6 [清酒,糖預先做好調味醬( p6 d0 [/ W3 ?
8 p" ?4 y) ~9 q# O+ o6 @+ w

2 }  f( r, }8 z* o* G
: R! N0 j9 D; f5 B03.炒蔬菜$ d; E6 W) T2 m' |
在平底鍋裡倒入辣椒油,0 e+ O- F, m2 Z" }$ H  ~  p6 W
再放入蒜末和洋蔥一起炒香9 }9 j) i% A0 n( e6 s  e

4 g( A9 O' c  Y+ Z( P0 Z0 c# s5 P7 |) f- ]7 p* T
8 ^3 S* P) q2 J# r
04.放入材料
- h5 O7 R# l. W+ Y) q) g, w2 Z把魚板放入03之後翻炒之後( j% o, b( Z3 H8 ?1 O3 L( U7 a! [6 [
放入韭菜加大火再炒一下$ Z$ V: `# k* v) I/ e, `
放入芝麻油後滅火. q. n  P- u5 n9 n. s! r
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0 j  |3 o4 J# p; l0 d0 j 5 C" P  R" I5 O: v1 U. C+ \; i
05.完成 * R9 ^. v9 `& n  X; r

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鱼板是什么东西？楼主说说，看上去还不错啊

我也不知道鱼板是什么东西。一看标题还以为是韭菜炒鱼片，不知道这样炒行不行，我一般都是用韭菜来炒烧肉或者炒蛋。

鱼板应该就是鱼片吧，韭菜可是壮阳的好东西，要多吃

看图片那个鱼扳好像在超市见过，再去超市一定注意下，韭菜配海鲜味道没得说。

鱼板是什么东西啊，我在超市也没有见过啊，怎么看上去像豆制品，不知道哪里有的卖啊！

看上去不错，不知道吃起来味道如何，下次也做做看

最喜欢吃了，不过从未自己动手做过，尝试做一次也不错

其实把哪个鱼板直接换成虾仁，一道壮阳菜就做好了

看着就香.但我有一个小疑问.就是啥叫"鱼板". 看着挺像豆腐皮!