望大家能从我的贴里,字里行间,* }/ D, p* P8 t7 j5 K! L# _$ X
畅游并享受天下的美食。! Q! y3 `* w' }: h4 L* x' }
看完希望大家点击红心给点儿支持
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天气冷,吃点辣的还是,嘿嘿!' z. P+ E3 M/ f3 g( k% ?& {
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每次猪肉买的多了小半块嘀时候,就会毫不犹豫嘀做这道菜!!' ^1 v5 N5 S: c+ u
9 L) ^! m3 F; K) d; \* o 睁大眼睛挑蒜粒吃,满嘴辣乎乎哒~~
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) h" C" z; z) n2 ? 不知不觉一大碗米饭就下肚袅!!
0 t% v" K8 ]# C9 \3 O% d4 y/ L: ?! J: w
) J2 h: \% C) Y2 a! H; f做法:
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一、材料
0 y ]# k( g/ w1 P; Q用到了:a:猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜
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二、步骤0 Z' [4 y' L) o% |0 q. _1 K6 B
1、 猪肉剁碎,不用太细的哈。
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2、 大葱、干辣椒切段,蒜瓣切小颗粒,香菜也切小段。% N) g2 s9 x1 \5 p; i. O# b3 _( U; v
8 z" U( b6 C) g2 Z U2 c+ G4 k, Z$ m3、 锅中放适量油,将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。
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4 H# w G% ] `/ i$ J1 d. m3 M4 }5 v4、 放入干辣椒及蒜粒拌炒。, p4 p, I$ |4 |* i8 ~4 ^3 f
7 f; X3 S1 o, ^5 p$ d, G0 x8 E5、 放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉,拌炒入味。
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6、 出锅前,放入葱段稍稍拌炒,撒少许香菜碎即可% P7 K3 l2 ~2 @, m" [, l8 u
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1、葱段不耐炒,所以放在最后入锅,略炒即可,这样会好看一些。
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2 {7 b! s+ ]" D- P, |, j2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些,不过要考虑到自己能吃辣的程度
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