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, X! @8 C, [" ]烹制方法（二人份）　 / A5 X* P& B- Q
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      材料：猪里脊（4块）、香葱（3根）、洋葱（大半个）、胡萝卜（小半根）姜、蒜
5 b  T& _, u7 h, w* B7 q5 |& {　　调料：料酒（1/2汤匙）、海天海鲜酱油（4汤匙）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（3汤匙）2 N- c, F9 P# j4 l7 }8 T2 c- q

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1 洗净里脊肉，用刀背拍松肉质；把葱姜切成末，洋葱以及胡萝卜切成条状。 1 ?  s9 L6 v# T8 B
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2.往猪扒中调入加姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料，腌制1小时。 ! Z8 u% p: D. X! c
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$ s) R' R5 V: o8 p- @: v. D' v3 取一平底锅，放少许油，将腌过的猪扒放进去煎至七八分熟。 " b0 f+ q7 b; }! d$ a; E* K

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) d) O+ S" M2 T* f9 [6 V4 另取一平底锅，放少许油，爆香葱，再放少许洋葱丝、胡萝卜丝进去翻炒。
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% @" y+ ]- [: \! X+ ?7 p" U5 将洋葱丝炒至呈透明时，加入番茄酱和小半碗水，煮成酱汁。 : @6 b& S0 a' Z. {9 R+ u

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2 F; ^. X) Q4 |0 ]  J4 l* ]6 待酱汁煮滚时，把猪扒放进去同煮。- y) J! b& @( k+ t; W
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7 待酱汁煮至收干时，即可上碟食用。: G6 F1 \3 I1 }. e1 y$ r. o
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/ R# b% b7 w5 E0 ^厨神贴士
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  |% C- Y" A# }. v2 C+ \/ ]& b2 J8 r　　1.若想猪扒更加滑嫩，腌猪扒时可顺便把它放进冰箱中冰一会儿。
7 E( T# D/ L6 u# m0 J　　2.用刀背拍打猪扒，可以打散肉筋，使猪扒更容易入味。
$ Q6 [0 u8 T- m2 A　　3.煎猪扒时，要将腌料中的葱、姜末挑出，以防煎焦。
/ j! \; N. X! @. u% }　　4.怕酸的人可下点糖，以中和番茄酱以及番茄的酸味。 * \8 H7 l/ Y  e
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嗯，看不到圖啊?& Q2 W4 O9 E% @
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只有文字敘述哇，是圖片出問題了嗎?

这图片 也太小了点。
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这女的有点像长了胡子

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

确实不错哦。问一下楼主换成牛肉可以吗，正好家里有牛肉。

这个应该叫熟女厨房，嘿嘿，不过菜的颜色不错，喜欢红红的