[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝
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    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。" t7 r, t4 q: G: q) A* {

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4 X, }4 N, K; |; y) A# a. P1 I这样的细米粉
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汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。
# N4 q& x  D6 o6 @盖上锅盖五分钟，捞出。
7 p' C) q) g7 S趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。
' P! p+ k" L2 _7 v淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~
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7 t5 v) c8 n, j, o- w! T) \莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。
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& K* ]. j; r7 K, Q  P+ B1 I. n坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！
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滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！5 B4 m4 v9 N  b8 N. \* g& w6 T
宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。
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% P/ i9 N0 k! v宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面0 ^) F/ ^( [' ]  c7 }" r
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# o. q% o* W, w0 y) {该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟
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/ b: x' r7 w4 y8 h5 ?$ f' `[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]