[热菜] 三杯鸡

三杯鸡：
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原料：+ G% S2 F' U, G! m

5 N+ {2 f7 X4 e麻油、葱姜蒜、三黄鸡、酱油、盐、白糖、米酒、高汤、香菇。
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5 _' c! D/ k0 `' F( T2 k做法：
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1、将锅烧热后倒入一杯麻油，用葱、姜，蒜爆香，再将剁成小块的三黄鸡放入拌炒；8 L! W& [1 A  _5 s/ v& P) ]

1 U1 {* R# v  T  h2、待鸡块稍一变色加入一杯酱油和少许的盐，少许白糖，再次翻炒片刻；
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# x. E# t! G6 {# m4 `$ m3 F3、倒入一杯米酒和适量的高汤，等汤汁煮开后关小火加盖闷至全熟。我也不知道米酒是什么，放了大半瓶醪糟汤；3 }% `1 |' J- N
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4、额外多加了一大盒香菇，吸足了味道的香菇，超级好吃