[热菜] 梅干菜炖面块

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1楼大中小发表于 2009-11-30 19:50 只看该作者

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梅干菜炖面块

制作方法：9 v" o& I* t9 W1 W0 d
/ [4 w- M- U4 x, E& P
1、将面粉、鸡蛋放入一个盆中，加入清水搅拌，当面形成稀面团时，用筷子将其打烂，形成不规则的面团；4 F' W: I; f2 F7 i! A( Y% G

2、将土豆去皮后洗净，切成块；梅干菜剁细备用；3 Y4 w& m; g6 c' \+ [, U

3、将高汤放入汤锅内，加入土豆块、梅干菜大火煮开，将土豆煮软；
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4、水开后下入面疙瘩，在煮的过程中要注意搅拌，以免面块粘锅； d0 m# f! G, U
5 V: ~" V& n! M, o' A# f
5、煮熟后加入胡椒粉、味精调味；

6、装碗时加入葱花、淋入香油、撒上芝麻就能大吃了。

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