[热菜] 韭菜花炒干虾

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1楼大中小发表于 2009-11-26 12:15 只看该作者

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韭菜花炒干虾

韭菜花炒干虾的制作材料：
主料：韭菜花350克,干虾100克。: I, ]6 J7 J8 |( M" y3 n2 {
调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量。
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1.韭菜花洗净，切段待用；干虾用盐水泡后，上烤箱烤干，去皮待用。8 x) s) n" P2 }' |
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2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料翻炒即可。# @( l" n5 z G4 w0 w3 A* Y" H" Q
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韭菜花炒干虾的制作要诀：* [& j4 [4 _" v/ Z6 Q/ \7 F- Z2 k
干虾一定要用热水泡涨，不然炒时干虾太硬，影响口感。

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