[热菜] 韩国家常炖鸡肉

韩国菜不管炖的、拌的一个特色就是辣，而且离不开辣椒酱、辣椒粉。今天做的（tak duli tang )
8 z/ v1 i0 N- Y5 y! x炖鸡肉也是辣辣的。
$ O$ ~( l( F3 r% ~: y- E5 g材料：肉食鸡一只（切块）、洋葱一个、土豆四个（切成滚到块)、大葱一颗- a7 W7 b; o% g# @, F# M9 c8 I+ Y
调料：辣椒酱一大匙、辣椒粉两大匙、酱油一匙、白糖两匙、大喜大少许、精盐适量、香油少许、蒜泥一匙& N3 z0 e% f+ f0 P6 O- I
1、先把鸡肉放入冷水中10分钟，去掉血水减少腥味8 I$ n7 J* Q: {
2、再把鸡肉用热水烫一下备用" S7 J; [8 ~3 K2 p2 x7 z
3、把鸡肉放入炖锅内，加入适量水（没过鸡肉）
: U: }* c# M. y( t% I% ]5 X' J, [& z4、再加入辣椒酱、辣椒粉、酱油、白糖、盐适量、大喜大、香油、蒜泥、葱花一起煮$ S# B. z9 G( ^
5、鸡肉煮开锅后再加入切好的洋葱、土豆继续煮直到收汤为止
9 D& u4 _8 K. N/ O9 w) i6、香辣可口的韩国家常炖鸡肉就做好了。