[炖汤] 咖啡秀厨：雪里蕻炒毛豆(3P)

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1楼大中小发表于 2009-11-10 19:37 只看该作者

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咖啡秀厨：雪里蕻炒毛豆(3P)

原作者：冷咖啡咖啡秀厨：雪里蕻炒毛豆

原料:毛豆250克，雪里蕻200克，肉丝100克，植物油10克，辣椒1个，盐2克，味精2克。( [& [- D$ I; j
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做法:* A; g# s' c# N! [$ T; l2 E0 N+ _# w8 p
1)毛豆放人开水中略煮一下，取出冲凉沥干。雪里蕻洗净切细末，辣椒切丁备用，肉丝用料酒和淀粉拌匀。
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2)烧锅加油，放人肉丝翻炒变色后，将毛豆倒入炒透，加入雪里蕻、辣椒及调料，略煮一下，起锅即成。
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第一次发帖，应该正确了吧，我仔细看了论坛版规，和别人发的帖子。

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