早上随意弄了碗这个6 H: f: m  M* r4 v* ~8 K
嫩嫩的.滑滑的.
3 |/ {! ]# w$ K, {0 x, R难得在里面加了料.味道却也那么美..3 t6 F4 A. V/ ^7 j# J" k
9 B: L8 K7 A" _5 T/ }
--原料--, T7 _- j. a; M+ I4 _1 x
鸡蛋:牛奶(水)=1:3.5
" \! i( I! f; P$ |( U$ w盐.香菜.麻油少许
& Y# x0 G% j7 {$ f8 I8 b
! t  A3 N5 Y% F2 j0 u鸡蛋一个  }8 y+ s  Z1 L, \

& Y% {: E1 c* e* u( J8 j/ x) J1 U% W" [; h( \! O0 a3 t+ \
加入牛奶.混合均匀.$ ?1 D' ^8 T  g6 p, C
一定要将将泡沫撇去哦.不然蒸出来会有气孔.如果有耐心的话.再静置10分钟.效果更好!4 p' ~1 m* {, }
本打算用水的.毕竟用牛奶来做.奶味重了点.做咸味的.建议用水.
) L' P2 u* J4 `  e0 [! Z5 w8 L6 z+ y
2 W/ N* _* Y) O; H0 a$ G# L7 _9 n, w7 [# Q: d0 V2 G
蒸的时候.盖上一层保鲜膜.也是为了防止气孔的产生!
) j: Z+ D0 V, J5 f) b; U. A, H# M大火蒸15分钟.OK.JMS需要根据容器的大小来调整时间哦!
6 z+ v0 y3 q7 l9 I. v" ~; ?家里没葱了.只好乱加料做点缀了.0 R6 K" N1 R8 T; i8 i5 g, i! h) \
撒上香菜.点些麻油.
$ b6 ?$ R. s- |$ W- b
, S4 j& g8 e$ m1 o/ `7 J7 C
; x; b0 E2 G" _; v/ h/ c+ k9 h9 D3 X, n( W+ A

- [  p) C) s  Q- o" u* u  M加料的蒸鸡蛋还是很嫩.很BIU BIU
" c, ~  T% q$ V; ?' F" L" V# x6 Z, u9 \
2 e) v! O9 x! l: g
恩.这张应该可以看出这蒸鸡蛋多嫩吧?!9 w6 @# V) N( n9 C! ?* t2 V, _
虽然有点小气孔.
( C. k; n: v3 v0 U不过.还是很赞的
& [% P; [2 X( d+ i
# S" i" R  d. m8 D+ A4 U, T9 D$ m1 }9 D, ~- j3 W9 a# |' j5 s/ X
, w1 N4 U- E& l: r. s# q

牛奶蒸鸡蛋 看着很好吃的样子，但是咸的还没吃做，改天尝试一下

甜味的和咸味的我都比较喜欢吃。下次试试看，应该会不错。

这样做确实很好看，但味道能好吗，一会儿做一下尝尝。

看起来就很嫩，如果放点咖啡进去，估计味道会更好！

这样子，做甜的看起来会好吃点吧，咸的还真没试过这样子做啊。有机会要试试。

果然很滑，还没吃过加牛奶的，看起来有点像双皮奶

我比较喜欢吃咸味的蒸鸡蛋,不知道加牛奶版的合不合我的口味

这个应该就是一般的水波蛋，不过加牛奶倒是没尝试过。
" q4 m& H0 k: ]) \1 J6 D5 {. z新型的做法，值得试试。

这种做法真的没有试过，以前也就把鸡蛋里加点盐味精，然后就放锅里蒸，楼主的这种做法我看起来就感觉到很好吃！尽快试试！谢谢