--原料--(其实没有什么定量个人喜好吧)
鸡腿---1~2个(喜欢吃肉的JMS.可以多放点.也可以换成其他肉类)
洋葱---适量(我大概是剥了洋葱表面的2层.足够了)
土豆---1个
胡萝卜---1根
咖喱块---2块(那个啥牌子的.蛮往下看就知道了)
油---适量
鸡汤---400ml

--制作过程--

先把洋葱切丝.不需要多细.然后土豆切小小块.胡萝卜滚刀切.鸡肉切丁
这个牌子的咖喱.应该不陌生吧..味道真的很赞~~


锅里倒适量的油.放入洋葱.(有个土豆不乖.偷偷跑进去了..哈)


等洋葱炒到变软.放入土豆和胡萝卜.暂时不需要翻动.让油好好的煎煎土豆.酱紫会很好吃.


等土豆大部分被煎到表面稍微焦黄的时候.放入鸡肉丁.翻炒至于鸡肉发白.


倒入4汤勺鸡汤..HOHO...那个汤勺是我家喝汤的勺.请JMS注意哦!.具体的量我估计差不多400ml啵~~
归归..这一盘小小的菜.还放了鸡汤哦.能不好吃嘛..
盖上盖子.中小火.煮10分钟.


煮的差不多了.把咖喱块放进去..


翻拌均匀后.盖上盖子.小火煮5分钟.OK!!


拿个盘子.放入热饭.然后把咖喱土豆鸡盖上去
哈哈.盖浇饭完成.
很家常的做法
确是绝对的顶级美味.哈.








心得
1.原料里面的量.我很随意放的.JMS也可以参考那个咖喱附送的方子
2.我说的时间不能死搬哦..煮的时间的看你菜切的大小了.
3.没有鸡汤就加水吧.哈.

自己在家时常做这道菜，又方便又好吃，尤其咖喱的味道，很香的！

在家做菜一直没用过咖喱，下次做菜的时候好好体会下。

做起来很方便 味道也不错滴 平时没事可以做的

光看看就觉得非常的诱人啊，希望这两天做一下试试。

我们色中色论坛里面肯定有很多狼友是厨师吧？我也学过两年。现在是我老婆的御用厨师。

以前没买过咖喱 现在各种品牌哪种更好一些呢 谁能教教

上次曾经试过将鸡肉腌制微炸之后再放咖喱煮的，鸡皮的味道很赞，推荐一下

谢谢楼主啊，我一直都想学这道菜，你介绍的非常详细，谢谢，马上杀鸡做菜试试！

我自己在家的时候做过咖喱鸡，感觉包装的咖喱块做出来的咖喱非常稀，而且味道也不怎么样