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[炖汤] 腐皮芹菜卷[1P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-22 17:53  只看该作者
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腐皮芹菜卷[1P]


! H1 o7 L; Q9 i$ p  T  _+ A: C1 V
, K+ n+ @4 u  `3 `. Y* v原料：芹菜。豆腐皮。! `) k# u& u% D4 {
调料：大酱、辣椒油。
- x1 i! L" B1 F1、豆腐皮切成方块，焯水备用5 U# ^5 X/ F' x, O+ F
2、芹菜杆洗净，切丝，入盐水锅中焯熟，捞入清水中拔凉，沥干
2 ~1 W# N) y4 q8 m9 j3、用豆腐皮包裹芹菜丝码盘，放入尖椒丝
* y) i, [- |4 G1 B0 ?, c2 u4、再把准备好的大酱与辣椒油拌匀，入碟，蘸食即可。5 O, S8 j+ u9 A

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