[甜点] 香泥西米露

woai988412

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1楼大中小发表于 2009-10-10 19:39 只看该作者

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香泥西米露

  G# ^$ W$ [: ?# g5 v

材料：芋頭300克、西米50克、鮮奶100克、鮮奶油20克、熱水450克( J4 T( F" J  b7 E7 F
# Y5 r" q: b# c1 E: e, _# y
調味料：糖150克
% ~- e4 q5 e7 O0 W# V3 r
作法：
# L, G" R. i6 [1 Y# Q
1.芋頭用大火蒸一個小時。5 c  e' N, h* y9 S- T1 q4 ?0 n

2.將蒸好的芋頭加入熱水、鮮奶與鮮奶油，並攪拌成芋泥湯（可依個人喜好甜度加入適量的糖）。! |8 c1 s3 Q! D' H% ?  C

3.待涼後，加入煮熟的西米露即可。8 a" x- P$ f" {9 ?
: h( H7 Z; m$ q* A3 M% N
TIPS：蒸好的芋頭需趁熱攪拌，冷掉的芋頭會變成糊狀不易攪拌。

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2楼大中小发表于 2009-10-11 08:21 只看该作者

应该是香芋西米露吧？现在天气干燥，吃糖水润下都不错！而且这个加奶后更好吃，但是要加椰子奶！

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tkbj

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3楼大中小发表于 2009-10-12 07:41 只看该作者

我以前做的香芋西米露都没有搅拌
找天试试楼主的做法

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jackyjone11 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-10-12 12:40 只看该作者一直想尝试西米露，一定去试试，很好吃呢。
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s1934w 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-10-13 21:54 只看该作者用芋头和西米做的味道很不错的哦，刚刚吃了一碗很好吃！
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