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7 w9 I% l1 j+ @; O材料：
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鸡胸肉一块，鸡蛋一个，香菇数朵，胡萝卜一根，青豆一把，洋葱半个8 D; w+ C7 @4 J: w
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调料： 0 j* \! e  \) ?5 R  k% y' B& O# @
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糖、盐、胡椒粉、五香粉、辣豆瓣酱、麻油、绍兴酒
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& v3 `; E! v4 A, ?做法： 5 }- }  i, M9 H: _' y3 y

$ F3 P  |9 |9 H/ D' d- \( Q5 ?) K1. 香菇泡发后切片；胡萝卜去片切片；洋葱切丝4 x+ {! a4 C2 I9 [
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2. 鸡胸肉切片后加入一个鸡蛋，并放糖、盐、胡椒、五香粉、麻油、绍酒腌制备用& n7 F' H7 k9 R6 a1 y8 |
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3. 起油锅爆香洋葱后加入鸡肉片爆炒至七八成熟后盛起备用
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# C# j1 s& ^# c, D1 a1 J( ?4. 再起油锅，爆香辣豆瓣酱后加香菇、胡萝卜和青豆爆炒，然后加入一些泡香菇的水和适量盐、糖稍煮后加入鸡肉片，用剩下的泡冬菇的水勾芡即可
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% U6 w, e. n; _6 P懒人小TIPS：
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- n; g% C3 [8 x5 ?; u1 {5 r1． 香菇泡发后切片前请勿挤水分，否则会硬得像树皮
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+ H0 `8 P2 C0 @8 O" ]( R$ l鸡胸肉放进冰箱冷藏得稍硬再切，很容易就切出漂亮又薄的鸡片

老兄，好东西简单易学看起来味道挺好吃的。明天就试试

听起来还不错，有空自己试一试！不知道味道如何！

好吃又健康,有空自己试一试.学习了,多谢楼主分享

哈哈 平时多吃一些 蘑菇香菇啊 之类对身体平衡血脂好处多多 而且这么做很有肉感

广东人就最喜欢吃这样的香菇鸡片 一般都是像蒸排骨那样

我会做这个菜哦，但我也谢谢你了。你辛苦了。

又一道做鸡肉的菜，看起来很容易做哦，我家老婆儿子有口服了，我这个家里的大厨又可以露一手了，嘻嘻

不错的样子 一会自己试一下 不知道 好不好吃啊 ！