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小 发表于 2009-9-25 16:27 只看该作者
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麦冬雪梨椰片炖汤[6P]
原料:& s/ {, `) `9 x1 R1 P+ p
3 R3 ^; C- T) e- r
雪梨、麦冬、椰片、南杏、玉竹、无花果、芡实、土猪肉。4 f. C; U5 j$ h: r1 h2 s8 h
8 @ M/ a: G2 V- U! a" K5 o" E
做法:
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1、将原料(由左至右,由上及下):雪梨片(亦可用新鲜的)、麦冬、椰片、南杏、玉竹、无花果、芡实、土猪肉(切粒)淘洗去尘;
- Q! k0 g) u }4 y) S0 n& Q- h' ]' K8 S% t* V7 m/ s
2、所有原料加几片姜放入紫砂盅,以纯净水注入至盅壁边缘下方约2厘米处;& l0 B2 d# ?, j+ b4 I2 ?
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3、加盖隔水炖约3个小时即可。# ?" P2 L d+ ]! w# j
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饮用前依个人口味以盐调味。
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( O/ j( V8 P$ d- {麦冬雪梨椰片都有都有养阴生津,润肺清心的功用,辅之以无花果健胃清肠,消肿解毒,非常适合秋季饮用。
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