方腿土豆串[图文]1 s. u& I: E' L; q4 ]7 J: V6 a  b
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原料：
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, y, E& r0 ]) N3 c9 P. ]方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个。
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9 Q: K6 A% Q2 P, u4 F( q- j辅料：4 Z' a/ j/ u( @
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蚝油1大汤匙、鸡精适量。: s' k  N+ a, J6 p; ]
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做法：+ q: f0 w, H# o& h% p

- \) |( E. m( b! X4 m! A1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；
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$ Q: O' I3 ]* i- c! O2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；
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3、翻面煎至金黄；4 J* ?5 P6 _" i" T- L- E5 K$ q* u

) w! X# a3 Q  _" C' n9 H/ D5 d, k7 J4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；
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5、加入洋葱翻炒几下；5 y8 q! T# b1 F8 u0 W9 a: f
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6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；% n" E8 r9 b2 r5 V" w/ p
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7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；
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8、可以吃啦！2 i: v9 y. o2 ]. q: _/ H6 c4 R" b: |
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" S' c# t0 X0 I5 d, L: W& S  N依依经验分享：
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1、煎方腿丁和土豆丁的时候，油不要放多，薄薄一层就可以,火不要大，要不容易糊；/ y9 P+ t) C: ^0 U

' o6 h" P, i9 r2、串起来的时候要小心，土豆很容易烂掉；/ r5 z  ~) W  m6 l; v: _  Y* R

9 u8 E; ]+ U( o8 e3、只用蚝油调味就够了，不用放盐和酱油啦；/ W1 P$ _; Y8 l5 c9 [6 w

8 f% _7 g% d* `2 C% ^4、不嫌麻烦地串起来，是为了让孩子开心点，有胃口一点，因为孩子有时候就是这么奇怪，同一种食物，你用不同的方式呈现在他面前，孩子就有不同的感觉。
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看起来还可以把。学习了。有机会的话试试看到底怎么样.

挺好玩的，试着做哄哄小朋友，也哄哄女朋友，谢谢！