原料：豆角，肉馅，葱，干辣椒，老抽，盐。& {& M5 i2 q+ k5 O& W, U! N
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% p/ e  ]2 R2 ?1 P8 U      1、油烧热，放入干辣椒、葱爆香。
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: w8 f; x4 x+ z) d$ O      2、放入肉馅炒至快熟。# Q. Y6 v, X& j2 q! ]4 f+ Z

2 E9 E6 }9 l1 f: A8 g      3、放入豆角翻炒，倒入老抽或者豆瓣酱，炒香。& u  Y+ T8 I3 s

* m. K7 O1 v3 t- t  e/ ^8 }; p      4、倒入一点热水，避免烧干，加入适量盐，炒至豆角全熟入味。
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可以把肉末改成腿穗子肉，这样做出来口感更好

不要用肉馅呀，肉丁好一点，而且水分大了不好吃