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[小吃] 南瓜团子

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南瓜团子

原料: 南瓜 糯米粉 豆沙馅 (咖啡颗粒)9 T/ b; z: [% ~  U+ l8 y$ X

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% Z7 Y5 V7 G  Z# m5 o" t方法:2 Z, Y) x/ N4 M4 ~2 ~) Z! |
        1,南瓜切小 上锅蒸烂 (10到15分钟的样子吧)
4 G- k, `+ h4 P7 `        2,南瓜皮去掉, 搬入糯米粉 揉成面团. y3 v3 ?7 E9 ^2 g1 P1 X
        3,包入豆沙馅,捏成南瓜造型( 咖啡颗粒揉进面团,做南瓜蒂用)/ o% Z6 b9 L. V# U1 m
        4,上锅蒸熟 5到7分钟 / ?# B- _- |3 G) J0 ?: h
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先看成品
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这个就是“大姑娘”
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* M  m* J  H  e% |" m我切 切 切~~~
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5 I! H" {& r% k1 l3 \/ ^& C为了比较容易蒸烂 我又在上面切了好多花纹2 g8 z( T1 ~& _. H, P
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( v  [% q5 v0 s, `# B 蒸好   10分钟吧$ e' P8 K7 b' S! u( _9 e: _

& Z3 l4 c3 T1 H& t5 |拿出来 去掉皮* p) F! ~5 ?7 \, }7 T6 ?  u
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加入糯米粉 拌匀
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% x& x1 [; i( c揉成面团了
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* ~+ B' T' Y# I0 t1 {! E( U0 d1 S加咖啡  弄成褐色的面团8 j# J0 p5 p1 Y- l7 u  t- C

% x& H) l5 m( ?3 m& s  @/ n豆沙馅 终于可以用完了~~~% _8 Y2 i( T1 y' q5 C- p

6 @" h  [2 j7 [盘子先抹油 那把小叉子是用来按“南瓜”花纹的~~~
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5 X: a% V* i1 y. t  Z4 X开始 包团子
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按上花纹
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装上根蒂~~~% t% B/ U; g2 K7 d8 [( M6 @6 ]

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+ X3 C) n( u9 `2 o6 M" P9 q4 t完成 ~~~5 A% l: w( y' \
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大火 蒸5分钟吧
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搞定 可以吃了~~~" x  Q: A# B, c: o8 x( N

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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-15 17:06

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不赖不赖!看着简直就是艺术品啊!吃着会更香吧!

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做的好可爱啊,黄橙橙的,看起来和橘子一样。

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原来南瓜团子是这样做的,长见识了。谢谢楼主。

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豆沙最好自已做,买的不好!太甜了,不好吃,自已煮了好

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今天才知道南瓜团子原来是这样的小吃!看起来非常小巧玲珑的!
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不错不错,看这挺舒服的,而且料也简单,以后有机会试试

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昨天在超市看到了,今天学习了,多谢楼主。

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好漂亮!
7 O% }4 @# r, P  q/ K( K南瓜团子原来是这么做的呀~~!
3 }" \$ u4 _# p" x* m7 P. {真是简单方便又实惠!

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做法好像和我们这里的南瓜小馅饼差不多,都是用南瓜面做饼身

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