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9 h- Z  M1 f2 c: P+ T材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。
& U* v4 L2 z/ T* a! E4 q! G6 ^调料：料酒、生抽、蚝油、糖。
, e$ v/ L! S0 o/ Q6 m' }# Y) r! x做法：
$ C$ m, d' Z! I$ R/ W( {1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；/ R6 c8 t( _9 G" s8 d- W
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& _( W% v" `4 r9 q0 e2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；, i5 a( Y  C& _
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! A8 M3 J+ ~. S7 w- W; A1 {% l3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
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4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；: |5 T# [  v" D! X9 R* D" x6 b

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- D: ~$ q/ ?0 |, |5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；2 ~3 c/ a# J& I2 [  X

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6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。

这道菜似乎还是属于粤菜系列的  要是能换成米粉会好些

不错不错，我经常炒大虾吃，下次备米粉一起来看看

很简单的做法，我还真没用粉丝和虾放到一起吃过，估计粉丝吃起来也鲜透了

还是大虾好吃，江西南昌的米粉也非常不错！超级好吃！

这道菜以前没有试过，好像很有道理的，回家试一下

一看这图片,就令人馋水欲滴,明天就去买虾,做一做吃

好菜，虽然简单，但是味道一定是非常不错的，支持。

这个工艺简单个 明天烧着吃看看 不知道能不能买到米粉

不错 很常见的材料 & z$ [3 p' c7 s$ E4 c. q$ y3 Q
不知道配上凉的粉丝效果是不是更好呢