韭菜炒鸡蛋的制作材料：主料：韭菜300 克,鸡蛋 3 个,食盐,料酒,色拉油少许。韭菜炒鸡蛋的特色：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。 ! e4 q' z8 M+ T6 x8 R2 M5 t* q6 ^
本品适宜肾阳虚衰、阳痿、遗精、腰膝酸软、遗尿、小便频数等病人食用。阴虚内热、疮疖疔毒、目疾病人不宜食用。 教您韭菜炒鸡蛋怎么做，如何做韭菜炒鸡蛋才好吃1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。   W# z. Y) i$ m! a  {* ~
2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌。. u+ A& o  B5 G) b! c  {
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小帖士-健康提示：( P$ P  ~/ L$ T% n7 z4 C3 _, U
滋补肝肾，益精养血。用治肝肾不足、精血亏虚、眩晕、盗汗、腰痛、阳痿、小便余沥。  d' l, h' W; U+ q, m# w
五脏兼补药膳
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韭菜炒鸡蛋这道家常菜做起来简单快捷，吃起来美味可口，适合在炎热的夏天做

我想问问,这菜能不能用韭菜花炒?就是那种圆点很绿的那种韭菜,这个韭黄我这儿没得卖啊,哭