材料：
1 _; z) a% }2 D8 F  R$ {南瓜、土豆、五花肉（量随意吧，我觉得南瓜多一点，肉可以少点，不过如果你爱吃肉，那就肉多多的，也没事）、蒜瓣、葱段适量
& B* Z8 v$ [- M* ^3 m- L做法：
9 Q& [0 c+ I# f% i/ `. n$ n' ~0 k  j3 _, C1、南瓜洗净，去籽，切块，块不要太小，因为南瓜容易烂，也不要超大块。不用去皮哦，南瓜皮很的营养。
5 a( f; n7 E9 W- Z1 f4 e# Y2、土豆去皮切块。五花肉洗净切块。
- ?1 R- T" X% L/ g; Y3、起锅，点火，锅热后放入少量食用油，将五花肉倒入，煸炒出油。( h9 [$ m6 }3 H5 z! ~  u6 B. s3 l: H( ?+ b
4、将肉拨到锅的一边，加入适量糖，用锅铲轻轻搅动，炒出糖色，再将肉和糖色炒在一起。
& z% o( U9 H; W$ P1 Z. w+ ~5、加入蒜瓣、葱段，以及少量生抽、料酒、醋，翻炒片刻。
' d7 Y$ p4 \) j! x+ H8 V+ D' e6、加水，高出肉面一厘米左右，放点炖肉料，像八角、桂皮之类的，最好装调料盒里。
( x5 F1 y9 ?2 x8 o7、大火烧开后，转中火烧5分钟，加入土豆块，继续烧五分钟，最后加入南瓜块。, z0 C7 U  U1 ~3 f. F0 R2 U
8、别忘了加盐，（盐不用放太早，不过像这种炖菜，也不宜放太晚，不容易入味）。6 q; G8 P6 L2 Z& Y  Q7 }
9、炖至南瓜软后，大火收汁，加鸡精，出锅$ o- u4 d3 `/ @$ {
PS：南瓜土豆炖，怎么着都好吃，我以前吃时，从不加肉。汤汁可以不用收得这么干，稍微留点泡米饭的，那是超级香唉！
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南瓜土豆还可以一起搭啊？拿出来是甜的？还是放盐做成咸的？

太香了，呵呵，土豆、南瓜都是汁浓的食物，放到一起弄肯定好吃。

这还可以一起做，以前从来都不知道呢，一定要试试了

还真想象不出来应该是什么味道，不过应该是以土豆为主，带点南瓜香味

南瓜和土豆不用方肉炖出来也有一股肉的味道,不信大伙可以试一下.