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原料：
" g& L4 f- f  |6 n+ j熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。* i5 u6 d" Y# K* d% Z
调料：  x5 L- p7 B6 v
海天黄豆酱、料酒。/ Z/ O( z0 V" n9 n
做法：
) L% t# V5 m7 ~+ `4 c) E, ?) j1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；' {% h  `; [+ k% v8 M
2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；5 P: {" t. b+ ?  H9 x6 n. s  r
3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；
- d, _/ b7 L' e! I) F4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；
- @: ?2 Y9 B% u( g# \( X8 Z9 v& T5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。" w. f6 q/ D2 U6 R* s4 i3 y- B
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Tips：3 r+ C( h/ Q2 ?) S& P/ x! C
1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；
8 z: Z2 [0 J4 N9 y& ^- t) R2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。0 S- z! P5 V! V- j5 U

呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油