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[其它] 香浓芝士弯管面

释怀

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1楼 大 中 小 发表于 2009-7-11 19:43  只看该作者
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香浓芝士弯管面

这个是看了上海台一档美食节目以后照搬来的，他的 特点就是让芝士融化在弯管里面，所以吃的时候可以强烈感觉到面面的柔韧和芝士的香浓。。。。。





配菜当然也有：牛奶煮蔬菜和牛孖骨
1人1盘不要抢，也不许剩下

花菜，某个菇，胡萝卜和培根

牛仔骨

这个是另外一盘的牛仔骨

然后把今天的重点也放入盘中，开吃。。。风卷残云。。。。







材料：弯管面，车打和马苏，鸡蛋一个，牛奶，还有 一点黄油

弯管几人份的话就抓几把，水里加盐加一点油加面煮5，6分钟，不要太熟，再用凉水冲一下





面面继续放锅子里，加牛奶和鸡蛋一个，车打刨丝，马苏也扔一点下去，加盐和融化好的黄油，充分搅拌。
盛在烘焙盆里，撒点香料，包起来，150度45分钟









一定要包起来烤，不然面上会很干就不好吃了




本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-7-12 16:24

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lizzli

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2楼 大 中 小 发表于 2009-7-12 06:48  只看该作者
此菜做法不是很难，改天自己做着犒劳自己。谢谢楼主

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f__k_u_u

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3楼 大 中 小 发表于 2009-8-9 11:55  只看该作者
这难道不是传说中的通心粉吗?

不过少量吃的话会挺美味

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