1、鹅切块，洗净，去除多余的脂肪.; v: D9 x$ d; T; E& T/ U* g0 h

2 r- l; s  P9 w: B$ }, s$ X3 R: q8 g- C0 _+ z( i7 w
- B; N. o3 j; E. Z8 A: J% t& U
2、锅内放油烧热，放入生姜片，把鹅块放入 ，翻炒。' ^1 R' l) X7 s) t

# ]+ m* R9 H, c, _8 V  I
6 ^4 X7 D8 ]. |3 `2 f+ z" j
% G4 _8 J# l2 e  3、将鹅块煸炒至肉变色，锅内水分基本烧干，放入黄酒，白糖，酱油，翻炒数遍后，加入水。水烧开二十分钟后放入盐，改小火焖烧至水干，加入味精装盘。; e8 U- ^1 {) c' ?' U* j2 c# b4 U

0 {0 O0 i+ |* u3 w2 N) w- N; m. [7 R3 q  D1 D. q7 g3 @  N1 I

% }7 r# C2 C0 V4 r- W4 @) d( S8 V$ _/ t; ]0 f5 f; g

* M' V& o, n6 p7 G7 y: H6 I5 s5 f9 Y% E, s! S( o5 t$ a) e8 z. z

% Z- }* j( i9 }. l5 s& j* N+ z2 _, `; \7 F
' ?, r* a9 \4 N* c1 ?4 ]5 q
' _4 E) i5 C" o3 R

爱吃鹅肉，不过都是出去吃，自己还没做过，先收藏了。有机会试试。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵